Диетолог рассказала, что такое гликемический индекс и как он влияет на похудение

Углеводы – это необходимый компонент рационального питания, они являются основным источником энергии для всех клеток организма.

Об этом рассказала врач-диетолог Ольга Андрианова.

Диетолог рассказала, что такое гликемический индекс и как он влияет на похудение

По словам диетолога, разные виды углеводов могут оказывать разное влияние на здоровье человека, его вес, аппетит, показатели глюкозы крови и холестерина.

«Для оценки влияния различных продуктов питания на уровень глюкозы в крови применяют так называемый гликемический индекс. Он показывает, как быстро наше тело превратит съеденное в глюкозу, насколько стремительно возрастет ее уровень в крови человека. В качестве эталона используют чистую глюкозу, ее гликемический индекс равен 100», — отметила диетолог.

Это интересно:Как добиться похудения ног: упражнения

Гликемический индекс продукта, по словам диетолога, зависит от типа углеводов, входящих в его состав, химического строения их молекул (размер частиц, их форма), способа приготовления блюда, наличия в составе клетчатки, белков и жиров.

«Чем лучше измельчен продукт, тем выше будет его гликемический индекс: яблочное пюре быстрее повысит уровень глюкозы, чем целое яблоко», — сказала диетолог.

Это интересно:Помните о еде: как осознанное питание предотвращает болезни сердца и диабет

По скорости повышения глюкозы в крови все продукты делятся на:

Продукты с высоким гликемическим индексом – 70 и выше: пельмени, картофель, отварная морковь, тыква, белый рис, кукурузные хлопья, мюсли, белый хлеб, булочки, вафли, варенье, джемы, мёд, сухофрукты, арбуз.

Med2

Другие Новости:

В ближайшее время перестрелок в Мукачево можно не ждать, - Петров – Новости Ужгорода. Свежие новости Закарпатья и события в Ужгороде за сегодня на
Председатель Закарпатской ОГА говорит, что не хочет, чтобы регион в центре Европы превращался в Чикаго 1960-х годов
Матвиенко получил травму в матче с Рухом
Защитник «Шахтера» был заменен из-за повреждения головы
Защитник Шахтера получил повреждение в матче с Рухом
Место Матвиенко на поле занял Пихаленок
Шахтер обыграл Рух в товарищеском матче в день 84-летия клуба
Мячи "Руху" у хозяев забили: Соломон—в первом тайме, а Марлос, Мораес и Коноплянка—во втором
В «Милане» не выявлено заражённых коронавирусом
В «Милане» не выявлено случаев заражения коронавирусом.
Количество инфицированных коронавирусом в Бердянске возросло до десяти: новые случаи могут быть связаны с поездкой в Россию - Коронавирус
В Бердянске Запорожской области в воскресенье, 24 мая, в больницу госпитализировали мать с дочкой, которые …
В РФ за сдобу от коронавируса умерли 153 человека - Коронавирус
В России 24 мая сообщили о 153 смертях из-за коронавируса. Эта цифра стала рекордной для страны от начала …
Лидер Первой лиги продержался тайм. Шахтёр—Рух 4:1
Дебютный после карантина спарринг "горняков" завершился победой
Симптомы рака кожи. Обращайте внимание на свои ногти
Врачи предупреждают, что рак кожи может поразить любую часть тела, включая ногти. Вот почему важно обращать пристальное внимание на их состояние: меланома может скрываться под ногтевыми пластинами, но быть неправильно истолкованной. Как сообщает MedikForum, симптомы рака крови, которые проявляются в виде изменения состояния ногтей, зачастую ошибочно диагностируются как травма. У женщин своевременной диагностике меланомы нередко […]